Kleśnica

Kleśnica jest rośliną dorastającą do dwóch metrów wysokości. Pochodzi ona z Azji Południowo - Wschodniej a obecnie jej plantacje spotyka się w strefie tropikalnej. Jest jednym z głównych produktów spożywczych na wyspach Pacyfiku. Jadalna jest bulwa która ma barwę ziemistą. Bulwę można gotować lub piec. Z wyglądu bulwy kleśnicy przypominają naszego ziemniaka ale są od niego znacznie większe gdyż osiągają ciężar do czterech kilogramów. Do spożycia nadają się również drobne bulwy przybyszowe a ogonki i blaszki liściowe nadają się do przyrządzania potraw podobnych do tych przyrządzanych z wykorzystaniem szpinaku. Bulwę gotuje się dość długo a w trakcie gotowania należy kilkakrotnie wymieniać wodę. Wodę wymienia się dlatego że w bulwach są kryształy wapnia które mogą podrażnić jamę ustną oraz uszkodzić żołądek. Świeże bulwy mają bardzo ostry smak a po ugotowaniu nabierają smaku kasztanów jadalnych. Z bulw produkuje się również mąkę. Bulwy taro zawierają około dwudziestu pięciu procent skrobi.

ogrzewanie równiarki drogowe kancelaria prawna Owoce i warzywa i nie tylko.